Όμορφο χυλό.
Κριθάρι – περιέχει μέταλλα απαραίτητα για το καρδιαγγειακό σύστημα.
Περιέχει επίσης φώσφορο, ο οποίος είναι ευεργετικός για το σμάλτο των δοντιών και τα οστά, ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο.
Επιπλέον, περιέχει το πολύτιμο αμινοξύ λυσίνη, το οποίο διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου.
Αυτή είναι η ίδια πρωτεΐνη που επηρεάζει άμεσα την εμφάνιση και την υγεία του δέρματος.
Το κριθάρι είναι ένα τρόφιμο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Η μόνη αντένδειξη για την κατανάλωσή του είναι η δυσανεξία στη γλουτένη.
Αφού μουλιάσουν όλη τη νύχτα, οι κόκκοι πρέπει να βράσουν για τουλάχιστον 50 λεπτά.
